Qualquer tipo de perda pode ser uma razão tão boa quanto qualquer outra para abrir aquela garrafa de vinho que voce guardava para uma vitoria . Principalmente se a perda refere-se a um amor.
A história está cheia de ex-amantes que revelam um apetite dionisíaco para o vinho como Antônio e Cleópatra para o sexo
Especulando por ai li que depois de terminar seu romance escandaloso com Eloise, Pedro Abelardo, um teólogo do século 11, professor brilhante, quase certamente afundou alguns frascos de hidromel para superar sua castração (reais e psicológicas em seu caso) antes de tomar as Ordens Sagradas - uma resolução bastante comum entre os jovens de coração partido, nos séculos antes da criação da Legião Estrangeira francesa que ofereceu um desvio alternativo para as dores de cotuvelo.
A ligação entre o claustro e a adega está bem estabelecida. Sabemos que os monges, muitas vezes, em vez de meditar sobre o amor perdido enriqueceu espiritualmente o mundo com seus livros e financeiramente a sociedade com a quantidade de vinhas plantadas.
A abadia de Cluny na França era um templo e um centro de produção de vinhos na Borgonha, mais recentemente, as terras pertencentes à di Abbazia Rosazzo em Friuli, Itália fez alguns dos melhores vinhos,, mas é pouco explorado ainda. E, claro, onde estaria o mundo do vinho espumante sem Domsigneurs Ruinart e Perignon de Champagne.
A partir de uma cela monástica, Oscar Wilde, após a sua desgraça pública na Grã-Bretanha e exílio na Europa, terminou a sua vida a base de absinto e sonhos esmagados no Café de Paris. Com sua reputação profissional arruinada e no capítulo final de seu relacionamento tempestuoso com Douglas "Bosie", Wilde procurou refúgio na fada verde:
Após o primeiro copo, você vê as coisas como você gostaria que fossem. Após o segundo, você vê as coisas como elas não são. Finalmente, você vê as coisas como elas realmente são, que é a coisa mais horrível do mundo.
Não uma, mas duas poções se apresentam no coração de Romeu e Julieta condenados no romance no qual deve ser a mais famosa admoestação literária para um porre de mistura de bebidas. Primeiro ela toma um sonífero "parecendo com a morte" - Porto Ruby barato tem o mesmo efeito. Acreditando que sua amante está morta, ele engole veneno real - "conduz uma bebida amarga ... desagradável". Lembro-me de minhas notas de uma degustação de vinhos tintos da Macedônia.
Tristão e Isolda, que sofrem "de um amor que deve transcender a própria vida", bebem de um cálice envenenado, mas equivocadamente absorvem a essência do amor puro, claramente um Viagra concentrado, que só serve para prolongar a agonia dos amantes (e do público) por mais dois atos.
Para um amante do vinho, esta essência do amor puro pode ser incorporada em um Sauternes muito velho ou algum vinho de sobremesa Tokaji, um elixir doce, mas equilibrado pela sua acidez - complexa, mas harmoniosa, ricamente com toques de nozes conferido pela idade, mas ainda com traços de frutas exuberante como a juventude de mel . Outros podem escolher um venerável Borgonha tinto, um Grand Cru 1990 talvez, que desperta tanto cerebero quanto sensualmente, inundando o intelecto e o palato, a combinação perfeita de personalidade .
Contra alguma eventual acusação de tentar incentivar algum leitor a abrir sua melhor garrafa pra afogar as mágoas, vou responder que o vinho é ativamente bom para o coração, seja quebrado ou inteiro. Há muito tempo sabemos que o vinho tinto dilui o sangue, evitando o acúmulo de colesterol que endurece as artérias que pode levar a problemas cardíacos. Agora a pesquisa está mostrando que o resveratrol, presente na pele das uvas de vinho tinto, conserva o corpo como o vinho (e o amor) confundindo a mente. Ele manipula genes para evitar mudanças relacionadas à idade em seu coração, mantendo-o robusto, saudável e, portanto, mais resistente contra as feridas da paixão frustrada.
Mas para fugir de um ponto comum, minha sugestão fica por conta dos vinhos Kosher da Galiléia. Estes são distintamente feito com romãs por isso mesmo mais rico em anti-oxidantes, neutralizando os radicais livres mais do que as uvas. Mas se me permite ir um pouco além da saúde e da ciência, enquanto que as uvas são o símbolo de Baco, a romã é fruto de Afrodite - e quem melhor para pedir um favor quando um coração está partido que a Deusa do amor ?
Nenhum comentário:
Postar um comentário